| 清香早餐煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 266千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米粉 | 克 | 144千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 牛奶 | 克 | 74千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 玉米渣 | 克 | 347千卡 | 347千卡 | 7.9克 | 3克 |
| 总量 | 501克 | 清香早餐煎饼热量/卡路里1544千卡 | |||
 热量1544千卡，相当于郊游386分钟消耗的热量...240 | |||||
清香早餐煎饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（75克）、玉米粉（40克）、细砂糖（适量）、盐（少许）、麻油（可选）（少许）、蜂蜜（可选）（少许）、巧克力酱（可选）（少许）、椰丝茸（适量）、泡打粉（少许）、白芝麻（可选）（少许）、牛奶（175克）、黄油（适量）、玉米渣（100克）
1/6. 把所有食材（其中面粉、玉米粉、玉米渣、椰丝茸等是主料）倒在碗里，逐步倒入牛奶，搅拌成细化均匀的面糊~~~此时已经可以闻到面糊的香甜味了~~~
2/6. 平底锅小火点火，放入黄油，融化后，倒入大勺面糊，自然形成圆饼状~~~
3/6. 煎制一会儿后等略微凝结了，用铲子反面，翻面后可以看见面糊变色了~~~
4/6. 两面煎制金黄色略焦脆即可出国~~~（煎制的焦脆点口感比较好，我加了泡打粉，相对松软了）~~~
5/6. 我自己煎制得比较焦脆，闻着就馋~~~（因为我放了巧克力酱，所以表面相对看上去比较黑沉沉，呵呵~~~）
6/6. 横面咬开，看得见玉米渣~~~粗粮有益健康哦，配上一点水果~~~营养是不是很好呀？~~~
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、舒缓肝气、止咳等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、治疗便秘、改善视力等功效；可与草莓、香蕉、蜂蜜搭配；与酒、醋、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清香早餐煎饼热量1544 千卡
- 脂肪110.16 克
- 蛋白质29.37 克
- 碳水化合物371.45 克
- 钠84.6 毫克
- 钙365 毫克
- 铁3.83 毫克
- 钾325 毫克