| 留住夏天的味道-无花果甜瓜果酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 无花果 | 克 | 370千卡 | 74千卡 | 0.75克 | 0.3克 |
| 甜瓜 | 克 | 47千卡 | 26千卡 | 0.4克 | 0.1克 |
| 总量 | 681克 | 留住夏天的味道-无花果甜瓜果酱热量/卡路里417千卡 | |||
 热量417千卡，相当于林业工作52分钟消耗的热量...480 | |||||
留住夏天的味道-无花果甜瓜果酱的做法共7个步骤
食材主料/辅料
无花果（500克）、甜瓜（半个）、白糖（300克）、柠檬（半个）
1/7. 无花果去皮撕块儿加糖放冰箱腌渍12个小时，甜瓜切块儿（切块这样熬的时候就不会完全成果泥状，可以吃到大块果粒），加糖冰箱腌渍12小时
2/7. 12个小时后，放一起在锅里大火熬开
3/7. 开锅后换小火把浮着的沫子撇去，这样可以除去酸味。
4/7. 除去沫子后大火继续熬，中间要经常搅动，防止果酱沾在锅底糊
5/7. 差不多好了，挤半个柠檬汁进去防止氧化
6/7. 出锅啦，倒扣半个小时，这样是防止空气进去。现在还不能着急吃哦，半个小时后把瓶子翻过来放3天，让糖和水果充分融合，味道就更好吃啦。三天后放冰箱，开盖的可以保持3个月，不开盖的5个月左右
7/7. 成品样子
食材功效信息
无花果的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有防癌、润肠通便、抗炎消肿等功效；可与西洋菜、梨、板栗搭配；与螃蟹相克，同食可能会引起不适；
甜瓜的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消除口臭、止渴清燥、除烦止渴等功效；与青蟹、大闸蟹、梭子蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 留住夏天的味道-无花果甜瓜果酱热量417 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质1.15 克
- 碳水化合物25.38 克
- 钠9.8 毫克
- 钙49 毫克
- 铁1.07 毫克
- 钾371 毫克