| 胡萝卜鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 234克 | 胡萝卜鸡蛋饼热量/卡路里168千卡 | |||
 热量168千卡，相当于砌砖24分钟消耗的热量...420 | |||||
胡萝卜鸡蛋饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（适量）、香葱（适量）、鸡蛋（适量）、胡椒粉（适量）、面粉（适量）、黑芝麻（适量）、淀粉（少量）（适量）、橄榄油（适量）
1/5. 胡萝卜洗净去皮，切成丁状，备用。
2/5. 面粉，淀粉加水混合，用筷子顺时针方向搅拌成糊状，注意不要稠度要适中，不能太稀或者太稠，加入鸡蛋，一起搅拌均匀，放入适量盐，胡椒粉，也可以适当添加一点鸡粉（喜欢味道重的话）。放一点香油在里面，一起搅拌均匀。
3/5. 平底锅放少许油，待油温7分热，放入搅拌好的面糊，用铲子摊开，上面撒一些黑芝麻，待加热到一定程度，轻轻晃动一下锅，翻转煎另外一面。直至两边都煎至微黄，两面上色即可。
4/5. 装盘，用筷子轻轻卷一下。
5/5. 上面放一些番茄酱，大功告成。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、消食、促消化等功效；可与黄豆、香菇、草鱼搭配；与冬虫夏草、白酒、辣椒相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解表、降血压、治疗高血压等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、延缓衰老、防细菌感染等功效；可与辣椒、肥牛、圆生菜搭配；与豆奶、桔子、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进消化、温中下气、发汗等功效；
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营养信息
- 胡萝卜鸡蛋饼热量168 千卡
- 脂肪19.34 克
- 蛋白质23.53 克
- 碳水化合物80.37 克
- 钠192.4 毫克
- 钙787 毫克
- 铁11.75 毫克
- 钾638 毫克