| 红烧肉，比外婆家好吃热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 92克 | 红烧肉，比外婆家好吃热量/卡路里216千卡 | |||
 热量216千卡，相当于割稻65分钟消耗的热量...198 | |||||
红烧肉，比外婆家好吃的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪五花（2斤）、花椒 八角 桂皮（适量）、葱（适量）、料酒酱油（适量）、白糖（适量）、姜（适量）
1/3. 猪肉五花切块 不要太大 洗干净放一边 葱切段 姜切片
2/3. 锅里放油熬糖 油不要太多 油挂糖 注意火候 糖熬成红色的水后放葱姜花椒翻炒后立刻加入肉翻炒
3/3. 加水 没过肉 料酒 老抽 桂皮 八角 盐 味精 放入开火炖 水开之后改小火 最后收汁
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、增强食欲、抗癌等功效；可与冬菇、里脊牛肉、牛小排搭配；与米豆腐、蜂蜜、苦苣菜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、滋阴、舒缓肝气等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉，比外婆家好吃热量216 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.8 克
- 碳水化合物104.5 克
- 钠14.4 毫克
- 钙28 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾271 毫克