| 扁豆焖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扁豆 | 克 | 970千卡 | 339千卡 | 25.3克 | 0.4克 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 704克 | 扁豆焖饭热量/卡路里1957千卡 | |||
 热量1957千卡，相当于有氧拳击操196分钟消耗的热量...600 | |||||
扁豆焖饭的做法共3个步骤
食材主料/辅料
扁豆（适量）、鸡胸肉（适量）、大米（适量）、老抽（适量）、蚝油（适量）、食用油（适量）、大蒜（适量）、香醋（适量）
1/3. 扁豆洗净掰成小段。
2/3. 鸡胸肉切片，放湿淀粉上浆，锅中放少许油烧热，下肉片滑熟；放入扁豆翻炒下，老抽上色，蚝油少许提鲜。也可改用五花肉，切薄片，更香。
3/3. 关火，所有料倒入电饭锅，水的量就和平时焖米饭同量。吃的时候将蒜捣成细细的蒜泥，再倒上少许香醋，拌饭吃，好香啊。
食材功效信息
扁豆的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有增进食欲、消暑清口、能健脾胃等功效；可与猪肉、鸡肉、山药搭配；与蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、益气、强筋壮骨等功效；可与茶树菇、板栗、冬瓜搭配；与芥末酱、芝麻、李子相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、缓解胃痛、养胃等功效；可与紫米、白果、黑米搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 扁豆焖饭热量1957 千卡
- 脂肪6.2 克
- 蛋白质51.8 克
- 碳水化合物142.1 克
- 钠42.7 毫克
- 钙990 毫克
- 铁67.3 毫克
- 钾1162 毫克