| 麻辣锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 肉丸 | 克 | 401千卡 | 165千卡 | 20.25克 | 5.78克 |
| 总量 | 650克 | 麻辣锅热量/卡路里731千卡 | |||
 热量731千卡，相当于打牌487分钟消耗的热量...90 | |||||
麻辣锅的做法共4个步骤
食材主料/辅料
虾（4—5只）、蔬菜（若干）、木耳（适量）、干豆腐（适量）、肉丸（适量）、郫县豆瓣（适量）、麻椒（适量）、干辣椒（适量）、香油（适量）
1/4. 热锅凉油，炒香麻椒，干辣椒后炒郫县豆瓣
2/4. 炒出红油后加高汤
3/4. 先煮虾，以及木耳，干豆腐，后煮青菜
4/4. 食材都烫熟后蘸香油蒜沫吃
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化瘀解毒、抗早衰、补肾壮阳等功效；可与藕、辣椒、燕麦搭配；与木瓜、果汁、芹菜相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补气血、补血、便血等功效；可与竹笋、春笋、枣（鲜）搭配；与海螺、马肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
肉丸的热量165千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋肝阴、润肌肤、止消渴等功效；
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营养信息
- 麻辣锅热量731 千卡
- 脂肪6.62 克
- 蛋白质39.33 克
- 碳水化合物11.67 克
- 钠174.2 毫克
- 钙78 毫克
- 铁2.06 毫克
- 钾258 毫克