| 珍珠丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 672克 | 珍珠丸子热量/卡路里1915千卡 | |||
 热量1915千卡，相当于洗车638分钟消耗的热量...180 | |||||
珍珠丸子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
肉馅（适量）、糯米（少许）、枸杞（根据丸子的数量）、鸡蛋（一个）、盐（适量）、生抽（适量）、淀粉（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/5. 糯米洗净泡四个小时左右。（我为了节省时间用热水泡的米，泡了一个小时）。
2/5. 将泡好的糯米空干水份备用。
3/5. 将肉馅中放入适量的盐（根据个人口味），生抽，淀粉，鸡蛋，姜葱切末后向一个方向搅拌，上劲儿。
4/5. 手上涂少量植物油，将搅拌好的肉馅在手中滚成丸子后再滚上糯米点缀洗净的枸杞。
5/5. 将弄好的丸子放在蒸锅内，上汽以后蒸三十分钟就可以了。
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润燥、润肌肤、止消渴等功效；可与木瓜、白萝卜、蕨菜搭配；与甘草、刀豆、基围虾相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、止渴、舒筋活血等功效；可与桂花、莲藕、赤小豆搭配；与鸡肉、苹果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有养血、滋肾、软化血管等功效；可与山楂干、蚕豆、银耳搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、美容护肤、滋阴润燥等功效；可与苋菜、青椒、桂圆肉搭配；与红薯、糖精、田鸡相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 珍珠丸子热量1915 千卡
- 脂肪26.4 克
- 蛋白质50.98 克
- 碳水化合物145.82 克
- 钠458.1 毫克
- 钙134 毫克
- 铁10.54 毫克
- 钾967 毫克