| 溜里脊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 434克 | 溜里脊热量/卡路里483千卡 | |||
 热量483千卡，相当于钢铁厂工作60分钟消耗的热量...480 | |||||
溜里脊的做法共1个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（适量）、青椒（适量）、姜（适量）、老抽（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、香油（适量）、水淀粉（适量）、大蒜（适量）
1/1. 将猪里脊切条状，放入料酒、淀粉、面粉少许，一个蛋清抓匀。 2.锅中放油，将肉条下锅炸至金黄色备用。3.将老抽、白糖、盐、香油、醋、少量水淀粉调汁。4.锅内放入底油，放入蒜姜米爆香，将肉条下锅煸炒，倒入调好的汁加点青椒出锅，完成。
食材功效信息
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补钙、润肠胃、补肾养血等功效；可与木瓜、韭菜、茄子搭配；与驴肉、明虾、香菜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、减肥、降血糖等功效；可与苦瓜、鸡翅、兔肉搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、增进食欲、温肺止咳等功效；可与牛肉、芥菜、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 溜里脊热量483 千卡
- 脂肪8.5 克
- 蛋白质23.3 克
- 碳水化合物16.8 克
- 钠148.9 毫克
- 钙44 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾790 毫克