| 新疆大盘鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草果 | 克 | 4千卡 | 56千卡 | 2.90克 | 0克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 203克 | 新疆大盘鸡热量/卡路里613千卡 | |||
 热量613千卡，相当于做头发245分钟消耗的热量...150 | |||||
新疆大盘鸡的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鸡切大块（一只）、土豆切块（2个）、青椒，手掰块（1-3个）、红辣椒干（3-5个）、草果（一个）、Macadiam（1-3个）、八角（一个）、大蒜掰（一头）、大葱段（一根）、盐（1小匙）、生抽（2匙）、冰糖（1小块）、料酒（4两）
1/1. 油锅暴煸鸡块至发白，中间拨空放入所有料，翻匀，加料酒， 盐巴，生抽，冰糖，开水2大碗，滚开放小火慢炖20-30分钟，翻锅， 加土豆，青椒块15分钟炖，最后5分钟，大葱段大火翻炒，出盘！
食材功效信息
草果的热量56千卡（每100克）；具有祛痰截疟、燥湿除寒、消食化食等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有驱风、腹部冷痛、中寒呕逆等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、清热除火、祛脂降压等功效；可与黑芝麻、高粱、鸭梨搭配；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
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营养信息
- 新疆大盘鸡热量613 千卡
- 脂肪5.7 克
- 蛋白质11.8 克
- 碳水化合物196.4 克
- 钠309.1 毫克
- 钙255 毫克
- 铁29.4 毫克
- 钾471 毫克