| 香煎鱼饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青鱼 | 克 | 354千卡 | 118千卡 | 20.1克 | 4.2克 |
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 400克 | 香煎鱼饼热量/卡路里862千卡 | |||
 热量862千卡，相当于摇摆舞192分钟消耗的热量...270 | |||||
香煎鱼饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
青鱼（300克）、五花肉（100克）、食用油（适量）、黑胡椒粉（适量）、生姜片（适量）、蛋清（适量）、盐（适量）、葱花（适量）、料酒（适量）
1/9. 青鱼肉和五花肉切小块
2/9. 生姜片和葱花
3/9. 先把鱼肉去皮再剔骨后倒入绞肉机，加入生姜片五花肉一起搅拌成泥
4/9. 倒入盆中加入盐，料酒，黑胡椒粉，蛋清，生粉
5/9. 按顺时针方向一直搅拌有粘性后加入葱花拌匀，用手抓起鱼肉泥往盆中摔打，至倒扣不会掉下
6/9. 先把过烧热再倒入油
7/9. 鱼肉做成小饼，温油一个个下入
8/9. 煎至两面金黄色后捞起
9/9. 装盆
食材功效信息
青鱼的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化湿、益气化湿、消炎等功效；可与银耳、苹果、韭菜搭配；与李子、西红柿相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、滋阴、补充蛋白质等功效；可与南瓜、山楂、洋葱搭配；与田螺、杏仁、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
