| 酸豆角炒肉末热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸豆角 | 克 | 88千卡 | 41千卡 | 2克 | 0.53克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 366克 | 酸豆角炒肉末热量/卡路里688千卡 | |||
 热量688千卡，相当于触身式橄榄球86分钟消耗的热量...480 | |||||
酸豆角炒肉末的做法共6个步骤
食材主料/辅料
酸豆角（半斤）、肉末（适量）、葱（少许）、姜（少许）、大蒜（少许）、郫县豆瓣（适量）、盐（少许）、花椒（七八粒）、八角（一个）
1/6. 把酸豆角和肉末洗干净漓干。酸豆角切末
2/6. 葱，姜，蒜都切末备用还有花椒，八角
3/6. 温热的锅就把肉末放到锅里，小火慢慢把肉末的油给扁出来。
4/6. 出油了就把郫县豆瓣酱，花椒，八角，大蒜末，姜末，葱末都放进去扁香了。
5/6. 然后把酸豆角末倒入锅内大火翻炒一分钟
6/6. 最后出锅盛盘即可。
食材功效信息
酸豆角的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补肾气、润肠胃、解热毒等功效；可与莲藕、白萝卜、枇杷搭配；与杏仁、豆类、梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸豆角炒肉末热量688 千卡
- 脂肪31.33 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物10.2 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克