| 老式锅包肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 总量 | 290克 | 老式锅包肉热量/卡路里444千卡 | |||
 热量444千卡，相当于吉特巴舞92分钟消耗的热量...288 | |||||
老式锅包肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（一斤）、玉米淀粉 面粉（适量）、糖 白醋 老抽（适量）
1/4. 里脊肉切大片 淀粉加一点面粉和一点油和成糊备用
2/4. 做油 把肉片两面均匀的挂上面糊 下锅炸硬壳 （动作要领 油温烧至六成热 下肉片 快些下。下至肉片的一半是停 把锅里的肉片炸至硬壳 捞出 再去炸另一半 ）
3/4. 肉片炸好后 捞出等油温稍高些 再全部下入锅内炸1-2分钟 切记不要炸糊了 成品是这样的
4/4. 做油 蒜片（末）炝锅 倒入白醋 加白糖和一点老抽调色 大火熬至粘稠状倒入肉片翻匀即可 记住 要先放醋再放糖 不可乱了
食材功效信息
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补钙、补肾气、润肠胃等功效；可与紫菜、菜花、黑木耳搭配；与香菜、百合、荞麦相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 老式锅包肉热量444 千卡
- 脂肪7.7 克
- 蛋白质21 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠101 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾353 毫克