| 秋梨膏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 麦冬 | 克 | 72千卡 | 359千卡 | 3.50克 | 5.20克 |
| 罗汉果 | 克 | 37千卡 | 169千卡 | 13.4克 | 0.8克 |
| 冰糖 | 克 | 119千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 519克 | 秋梨膏热量/卡路里425千卡 | |||
 热量425千卡，相当于街舞54分钟消耗的热量...470 | |||||
秋梨膏的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 梨子洗净，梨皮的药效也很好，所以不去皮的话最好用盐擦擦梨皮再洗干净，去掉外面的果腊
2/10. 把梨子切成小块，梨核弃之不用
3/10. 把梨放入料理机打成泥
4/10. 准备好白茯苓30克、川贝粉20克、麦冬20克、罗汉果2个拍扁、红枣（去核）30克、冰糖30克、姜片25克，适当洗洗干净
5/10. 把梨泥和药材全部倒入锅中，加入水，大火煮开
6/10. 煮开后转小火继续煮1小时，因为梨泥比较粘稠，煮的时候要注意糊底，所以时不时开盖搅拌下，但是要注意！梨泥很粘稠，锅内温度很高，搅拌的时候汁液会外溅，一定要做好防烫措施，可以戴手套或者用锅盖挡一下
7/10. 待汤汁不烫手了用纱布包住然后过滤梨泥，把汁液过滤在一个容器中，我包了双层纱布
8/10. 挤出的汤汁
9/10. 再把汤汁过滤到干净的锅中
10/10. 大火煮开转小火煮，煮去一半的水分，我大概用了1小时，待汤汁冷却后加入蜂蜜，搅拌下即可。然后装入消毒过的瓶子里。(能煮到浓稠，一定是加了大量的糖或者蜂蜜才能有的效果，如果你糖加的少，只需煮去一半的水分，让汤汁浓缩些就可以了)
喝的时候舀一两勺，兑点温水服用，不要用热水，会破坏蜂蜜营养，一般早晚饮用。
食材功效信息
梨的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降火、养血生肌、治疗高血压等功效；可与姜汁、芝麻、银耳搭配；与哈密瓜、羊肉、青蟹相克，同食可能会引起不适；
麦冬的热量359千卡（每100克）；具有润肺清心、润肺止咳、益胃生津等功效；可与川贝母、党参搭配；与木耳、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
罗汉果的热量169千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防暑降温、美容、养颜等功效；可与百合、猪肺、雪梨搭配；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、生津止渴、和胃润肺等功效；可与香蕉、梨、莼菜搭配；
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营养信息
- 秋梨膏热量425 千卡
- 脂肪6.2 克
- 蛋白质17.3 克
- 碳水化合物247.1 克
- 钠15.4 毫克
- 钙72 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾227 毫克