| 球菜肉包*韭菜肉包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 940克 | 球菜肉包*韭菜肉包热量/卡路里2176千卡 | |||
 热量2176千卡，相当于踩水544分钟消耗的热量...240 | |||||
球菜肉包*韭菜肉包的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、球菜（小半个）、韭菜（一小把）、瘦肉（200克）、料酒（两汤匙）、生抽（一汤匙）、生姜（少量）、大蒜（两瓣）、盐（适量）
1/4. 500g面粉加入250g水，拌匀，揉成面团，醒40分钟（如果室温没有30度，可以放点热水隔水温一下，可以加快醒的速度
2/4. 将瘦肉剁碎，球菜切碎（可以入锅炒一炒，加一点盐，这样味道会更好）；韭菜切小段。
3/4. 面粉醒发好，再揉一会儿，切成适当大小，包成型，可以韭菜加肉，也可以球菜加肉，肉的用量看个人定。
4/4. 上锅大火蒸10分钟即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、除热、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、散瘀、肾虚阳痿等功效；可与海虾、豆腐、猪血搭配；与蒜薹、菠菜、牛排相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润燥、解热毒、补肾养血等功效；可与豆腐皮、芸豆、大白菜搭配；与基围虾、牛排、荞麦相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 球菜肉包*韭菜肉包热量2176 千卡
- 脂肪8.51 克
- 蛋白质33.689999 克
- 碳水化合物67.55 克
- 钠393.5 毫克
- 钙108 毫克
- 铁6.64 毫克
- 钾796 毫克