| 牛肉炒丝瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 407克 | 牛肉炒丝瓜热量/卡路里186千卡 | |||
 热量186千卡，相当于种花41分钟消耗的热量...270 | |||||
牛肉炒丝瓜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛肉（100克）、丝瓜（一条）、橄榄油（适量）、家乐鸡粉（适量）、盐（适量）、二锅头（适量）、姜（适量）
1/5. 牛肉切片，丝瓜切段备用；
2/5. 牛肉加适量盐、白酒、鸡粉拌匀腌制三分钟；
3/5. 油锅爆姜下牛肉翻炒；
4/5. 紧跟下丝瓜，加适量盐炒至丝瓜变软后关火；
5/5. 上碟出菜。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补铁、抗衰老、暖胃等功效；可与大白菜、茭白、甘蔗搭配；与鲇鱼、红螺、白酒相克，同食可能会引起不适；
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有凉血解毒、通经、解暑除烦等功效；可与牛膝、排骨、虾搭配；与白萝卜、菠菜、芦荟相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉炒丝瓜热量186 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质28.67 克
- 碳水化合物4.56 克
- 钠51.6 毫克
- 钙26 毫克
- 铁2.56 毫克
- 钾461 毫克