| 自制豆腐脑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 129克 | 自制豆腐脑热量/卡路里445千卡 | |||
 热量445千卡，相当于包装礼物297分钟消耗的热量...90 | |||||
自制豆腐脑的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄豆（适量）、卤水（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、姜（适量）
1/6. 黄豆
2/6. 磨成豆浆
3/6. 加卤水，慢慢加
4/6. 加到这样
5/6. 去掉多余水
6/6. 锅里加油，辅料，放入豆腐脑，出锅即可
食材功效信息
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有催乳、补血、健脑等功效；可与花生、牛蹄筋、红枣搭配；与芹菜、洋葱、酸奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制豆腐脑热量445 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质22 克
- 碳水化合物60.7 克
- 钠12 毫克
- 钙166 毫克
- 铁7.01 毫克
- 钾1042 毫克