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本帮素鸡

本帮素鸡的热量和减肥功效

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本帮素鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
素鸡493千卡194千卡16.5克12.5克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
桂皮16千卡199千卡11.7克2.7克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量417本帮素鸡热量/卡路里784千卡
壁排球 热量784千卡,相当于壁排球112分钟消耗的热量...420

本帮素鸡的做法共9个步骤

食材主料/辅料

素鸡(2个)、八角(2个)、桂皮(适量)、姜(适量)、葱(适量)、料酒(适量)、白糖(适量)
本帮素鸡的做法图解1

1/9. 将素鸡切片成厚薄1CM左右,这样待会容易煎透,重要的是,也更容易入味。

本帮素鸡的做法图解2

2/9. 用小火慢慢将素鸡煎至两面金黄。此时油需要多一些,每面煎2~3分钟,具体要看素鸡大小

本帮素鸡的做法图解3

3/9. 煎好的素鸡

本帮素鸡的做法图解4

4/9. 锅里留油。爆香姜葱,辣椒,桂皮,八角

本帮素鸡的做法图解5

5/9. 锅里放水,酱油,盐和糖,并依据个人口味调味。

本帮素鸡的做法图解6

6/9. 待水开后,加入之前煎好的素鸡。确保每块素鸡都能浸没在汤汁中。

本帮素鸡的做法图解7

7/9. 加盖烹饪直至汤汁收干,并在出锅前最后调味

本帮素鸡的做法图解8

8/9. 出锅摆盘

本帮素鸡的做法图解9

9/9. 有豆油问素鸡长啥样,中国地方太大,各地饮食又千差万别,猴叔只能传个上海买到的素鸡的样子。仅供参考。

食材功效信息

素鸡的热量194千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有护心、预防心血管疾病、防血管硬化等功效;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有腹部冷痛、温阳散寒、健胃等功效;可与牛肉、兔肉搭配;

桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有止泻、通脉止痛、除积冷等功效;可与鸡肝、狗肉、蜂蜜搭配;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、促进消化、驱散寒邪等功效;可与牛肉、牛腩、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、预防感冒、抗癌等功效;可与腑肋牛肉、膝圆牛肉、咖哩牛肉干搭配;与何首乌、苦苣、素肚相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 本帮素鸡热量784 千卡
  • 脂肪21.6 克
  • 蛋白质35.4 克
  • 碳水化合物282 克
  • 710.1 毫克
  • 694 毫克
  • 35.8 毫克
  • 1245 毫克

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