| 鲫鱼豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 803克 | 鲫鱼豆腐汤热量/卡路里788千卡 | |||
 热量788千卡，相当于网球113分钟消耗的热量...420 | |||||
鲫鱼豆腐汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（1条）、豆腐（1块）、猪油（25克）、老姜（1块）、小葱（3根）、料酒（2小勺）、花椒（10粒）、盐（适量）、开水（适量）
1/7. 把买回来的鱼清洗干净。
2/7. 姜拍块
3/7. 锅中放入猪油烧热。
4/7. 下鱼煎至两面金黄。
5/7. 倒入开水，姜，花椒粒，料酒，盐，葱扎在一起放锅中，盖盖大火煮开转小火煮1小时。
6/7. 放入豆腐煮3---5分钟。
7/7. 起锅装入盆中，撒上少许葱花。
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、明目益智、健脾利湿等功效；可与黑木耳、黄豆芽、红豆搭配；与五花肉、冬瓜、乌鸡相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、补脾益胃、降低胆固醇等功效；可与薄荷、鲅鱼、黄鱼 搭配；与茭白、葱、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲫鱼豆腐汤热量788 千卡
- 脂肪6.4 克
- 蛋白质25.2 克
- 碳水化合物8 克
- 钠48.4 毫克
- 钙243 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾415 毫克