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如意酿香菇

如意酿香菇的热量和减肥功效

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如意酿香菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
杏鲍菇67千卡31千卡1.3克0.1克
总量527如意酿香菇热量/卡路里159千卡
冰上曲棍球 热量159千卡,相当于冰上曲棍球20分钟消耗的热量...480

如意酿香菇的做法共11个步骤

食材主料/辅料

香菇(6~10朵)、五花肉馅(半斤)、胡萝卜(半根)、水果玉米(三分之一个)、杏鲍菇(半根)、木耳(5朵)、香菜梗(数根)、生姜(半块)、葱(半根)、白糖(半勺)、盐(适量)、生抽(3勺)、蚝油(1勺)、淀粉(1勺)、豆瓣酱油(几滴)、鸡蛋清(半个)
如意酿香菇的做法图解1

1/11. 首先把香菇放在淡盐水中浸泡十五分钟;

如意酿香菇的做法图解2

2/11. 准备好绞好的五花肉馅;

如意酿香菇的做法图解3

3/11. 葱、姜剁碎后放入肉馅中,再放糖、盐、生抽、半个蛋清一起拌匀;

如意酿香菇的做法图解4

4/11. 五种菜洗净备用;

如意酿香菇的做法图解5

5/11. 五种菜分别切成碎末;

如意酿香菇的做法图解6

6/11. 把五种菜和肉馅拌在一起,如果觉得味道淡了可以再放点盐;

如意酿香菇的做法图解7

7/11. 把洗净的香菇摆放盘中,把每个香菇都填满刚拌好的馅;

如意酿香菇的做法图解8

8/11. 蒸锅里水开后再放香菇,中火蒸十分钟即可;

如意酿香菇的做法图解9

9/11. 把蒸出来的汤汁倒入锅中;

如意酿香菇的做法图解10

10/11. 放入2勺生抽、1勺蚝油、几滴豆瓣酱油调味,锅开后放入水淀粉搅匀;

如意酿香菇的做法图解11

11/11. 最后把芡汁浇在香菇上就OK啦~

食材功效信息

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治肿瘤、抗癌、降血压等功效;可与毛豆、牛里脊、茡荠搭配;与基围虾、鹌鹑蛋、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、解毒生津、胃肠蠕动等功效;可与莴笋、羊排、绿豆芽搭配;与猕猴桃、山药、红枣相克,同食可能会引起不适;

杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效;与鹌鹑、田螺、驴肉相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有治便秘、便血、防癌等功效;可与竹笋、海蜇头、芦荟搭配;与海螺、红螺 、白萝卜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 如意酿香菇热量159 千卡
  • 脂肪0.64 克
  • 蛋白质4.98 克
  • 碳水化合物29.05 克
  • 10.4 毫克
  • 18 毫克
  • 0.86 毫克
  • 63 毫克

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