| 炝炒时蔬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 莴苣 | 克 | 85千卡 | 27千卡 | 2.90克 | 0.40克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 800克 | 炝炒时蔬热量/卡路里373千卡 | |||
 热量373千卡，相当于水中有氧健身操93分钟消耗的热量...240 | |||||
炝炒时蔬的做法共2个步骤
食材主料/辅料
藕（适量）、莴苣（适量）、胡萝卜（适量）、黑木耳（适量）、干辣椒（2个）、盐（适量）、白糖（适量）、醋（少量）
1/2. 藕切长条，稍粗点，过水漂几遍。胡萝卜切长条片，莴苣切粗条，木耳切宽条。
2/2. 油烧热放入干辣椒煸香，放入胡萝卜炒一会儿，再放入藕条炒几下，再放入莴苣炒一会儿，最后加黑木耳翻炒，出锅前加盐，糖，醋，翻炒均匀出锅。
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善肠胃、开胃、凉血等功效；可与红螺、皮皮虾、猪肉搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
莴苣的热量27千卡（每100克）；具有清热利尿、促进消化、增进食欲等功效；可与肥牛搭配；与藕带相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、胃肠蠕动、增加食欲等功效；可与菠菜、狗肉、香菜搭配；与茼蒿、柠檬、白酒相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止血止痛、便血、充饥等功效；可与海蜇皮、枣（鲜）、枣搭配；与猪血、白萝卜、麦冬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炝炒时蔬热量373 千卡
- 脂肪0.84 克
- 蛋白质6.28 克
- 碳水化合物36.649999 克
- 钠84.8 毫克
- 钙349 毫克
- 铁7.36 毫克
- 钾566 毫克