| 干煸 剁椒芙蓉肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 398克 | 干煸 剁椒芙蓉肉片热量/卡路里1181千卡 | |||
 热量1181千卡，相当于誊写513分钟消耗的热量...138 | |||||
干煸 剁椒芙蓉肉片的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪肉（1两）、鸡蛋（23只）、黑木耳（适量）、家乐鸡粉（1勺）、剁椒（适量）
1/8. 肉，鸡蛋，黑木耳主料备用
2/8. 肉切片加入料酒，家乐鸡粉腌制5分钟
3/8. 黑木耳切丝
4/8. 鸡蛋液打至起泡即可，加一点点水，可使炒出的鸡蛋更嫩
5/8. 油锅热后倒入腌好的肉片大火迅速翻炒
6/8. 倒入鸡蛋液翻炒至结块
7/8. 倒入黑木耳丝
8/8. 最后加入适量剁椒翻炒均匀后起锅装盘
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、美容护肤、滋阴润燥等功效；可与黄豆、银鱼、牡蛎 搭配；与牛奶、豆浆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气、抗癌、防治缺铁性贫血等功效；可与豇豆、海蜇、枣（鲜）搭配；与红螺 、鸭肉、鸭翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干煸 剁椒芙蓉肉片热量1181 千卡
- 脂肪40.35 克
- 蛋白质27.64 克
- 碳水化合物8.57 克
- 钠208.5 毫克
- 钙83 毫克
- 铁4.71 毫克
- 钾343 毫克