| 巧克力玛德琳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 可可粉 | 克 | 28千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 低筋面粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蜂蜜 | 克 | 26千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 砂糖 | 克 | 135千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 199克 | 巧克力玛德琳热量/卡路里752千卡 | |||
 热量752千卡，相当于侧泳94分钟消耗的热量...480 | |||||
巧克力玛德琳的做法共8个步骤
食材主料/辅料
可可粉（8克）、低筋面粉（40克）、香草精（少许）、蜂蜜（8克）、黄油（35克）、砂糖（35克）、泡打粉（1克）、鸡蛋（一个）
1/8. 鸡蛋加入砂糖打散
2/8. 放入一点香草精和蜂蜜拌匀
3/8. 筛入所有粉类
4/8. 拌匀 黄油隔热水融化
5/8. 加入可可糊
6/8. 放入冰箱一小时之后装入裱花袋
7/8. 硅胶模抹上黄油 170度烤10分钟
8/8. 要烤出小肚子哦^_^
食材功效信息
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱虫、消毒、杀菌等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强抵抗力、杀菌、促进睡眠等功效；可与橙子、鸭梨、南瓜子搭配；与洋葱、豆腐干、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、改善贫血等功效；
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营养信息
- 巧克力玛德琳热量752 千卡
- 脂肪119.91 克
- 蛋白质44.72 克
- 碳水化合物359.15 克
- 钠215.6 毫克
- 钙181 毫克
- 铁4.72 毫克
- 钾567 毫克