| 红烧牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 428克 | 红烧牛肉热量/卡路里461千卡 | |||
 热量461千卡，相当于做题256分钟消耗的热量...108 | |||||
红烧牛肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛肉（1斤）、洋葱（半个）、李锦记红烧汁（4汤匙）、鸡精（少许）
1/4. 做法：牛肉切小块炖1小时
2/4. 热锅架油，洋葱切丁爆葱香
3/4. 牛肉直接从锅捞出稍控水，放油锅大火爆炒
4/4. 放4汤匙红烧汁，加热水没过牛肉即可，大火收汁。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、化痰熄风、补虚养血等功效；可与姜、茄子、洋葱搭配；与红糖、木耳菜、橄榄相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、提神、杀菌等功效；可与玉米、排骨、鸡蛋搭配；与虾、小龙虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧牛肉热量461 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质28.57 克
- 碳水化合物9.54 克
- 钠52.6 毫克
- 钙29 毫克
- 铁2.41 毫克
- 钾468 毫克