| 抹茶绿豆冰皮月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白油 | 克 | 270千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 纯牛奶 | 克 | 48千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 总量 | 110克 | 抹茶绿豆冰皮月饼热量/卡路里318千卡 | |||
 热量318千卡，相当于搬东西127分钟消耗的热量...150 | |||||
抹茶绿豆冰皮月饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
冰皮月饼预调粉（200克）、白油（30克）、纯牛奶（80克）、绿豆（100克）、白莲（100克）、抹茶馅（200克）、橄榄油（适量）、纯净水（适量）
1/9. 牛奶倒入冰皮粉，和匀；再加入白油和成团。
2/9. 把和好的饼皮放在碗里用保鲜膜封好，放冰箱冷藏30分钟。
3/9. 把莲子、绿豆洗净打碎后放入锅中，加适量水，用小火熬煮，不停搅拌至粘稠。
4/9. 把煮稠糊糊倒入平底锅，加适量橄榄油，用小火翻炒至成团状；加入抹茶馅拌匀继续翻炒一段时间后盛出待用。
5/9. 把做好的月饼馅分成32G一块，搓成团。
6/9. 把冰箱中做好的冰皮取出，分成18G一份的面团。
7/9. 把冰皮压扁，将馅均匀包入其中，搓成球，约50G一个。
8/9. 在搓好的团上滚薄薄的奶粉，放入模具中压成月饼状。
9/9. 完成。包装好，放入冰箱冷藏后味道更佳。
食材功效信息
白油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有补血养血、养颜、补气益气等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有改善视力、治疗便秘、改善睡眠等功效；可与木瓜、香蕉、桃搭配；与西兰花、米汤、酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 抹茶绿豆冰皮月饼热量318 千卡
- 脂肪103.3 克
- 蛋白质3 克
- 碳水化合物4.5 克
- 钠37.2 毫克
- 钙104 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾109 毫克