| 韩式凉拌蛤蜊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛤蜊 | 克 | 186千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 507克 | 韩式凉拌蛤蜊热量/卡路里316千卡 | |||

1/8. 蛤蜊肉在盐水中洗净

2/8. 洋葱切丝,放入盐腌制

3/8. 香菜、蒜切碎

4/8. 准备好所有材料

5/8. 将蛤蜊肉沥水,加入腌好的洋葱,香菜沫,蒜末。加入韩式辣椒粉搅拌

6/8. 加入白芝麻与韩式拌饭辣酱

7/8. 最后加入玉米醋,充分搅拌

8/8. 成品
蛤蜊的热量62千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有利小便、滋阴生津、滋阴明目等功效;可与绿豆芽、槐花、豆腐搭配;与橙、大豆、鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、治疗高血压、降血压等功效;可与松子、猪骨、猪肉搭配;与虾、河虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解胃痛、消食下气、开胃醒脾等功效;可与羊骨、虾、胡萝卜搭配;与猪里脊肉、黄瓜、火腿相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、促进消化、消食理气等功效;可与洋葱、莴笋、龙须菜搭配;与鸡翅、芒果、草菇相克,同食可能会引起不适;