| 饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 65千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 虾 | 克 | 1116千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 饺子皮 | 克 | 1771千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 总量 | 2355克 | 饺子热量/卡路里3158千卡 | |||
 热量3158千卡，相当于开车1263分钟消耗的热量...150 | |||||
饺子的做法共12个步骤
食材主料/辅料
韭菜（260克）、虾（1200克）、鸡蛋（5个）、饺子皮（700克）、米酒（适量）、香油（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、酱油（适量）、五香粉（适量）、鸡精（适量）、清水（适量）
1/12. 鸡蛋炒好压碎凉凉备用。
2/12. 韭菜洗净切碎备用。
3/12. 虾去壳去虾线，用盐和料酒淹十分钟备用。
4/12. 饺子皮备用。
5/12. 取一个大碗，把炒好的鸡蛋、韭菜、虾仁放一起，加入盐，生抽，酱油，五香粉，香油，鸡精。
6/12. 搅拌均匀调成馅备用。
7/12. 取一张饺子皮置手中，放入一点韭菜鸡蛋，然后在上面放上一个虾仁。
8/12. 包起来即可。
9/12. 全部包好。
10/12. 锅入清水煮沸，加入一点盐，放粘锅，把包好的饺子放进去。
11/12. 加盖煮开一会，然后在打开盖煮至皮熟即可。
12/12. 开吃了。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、润肠通便、行气理血等功效；可与海虾、明虾、鸡蛋搭配；与蜂蜜、虾皮、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑、补肾壮阳、降血压等功效；可与香菜、燕麦、韭菜搭配；与西瓜、水芹菜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、防细菌感染、预防癌症等功效；可与洋葱、基围虾、西红柿搭配；与鹅肉、糖精、田鸡相克，同食可能会引起不适；
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、补虚损等功效；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有美容、滋补、驱寒暖身等功效；
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营养信息
- 饺子热量3158 千卡
- 脂肪12.32 克
- 蛋白质43.649999 克
- 碳水化合物76.77 克
- 钠1059.2 毫克
- 钙220 毫克
- 铁6.89 毫克
- 钾844 毫克