| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 油豆腐 | 克 | 458千卡 | 245千卡 | 17克 | 17.6克 |
| 茶树菇 | 克 | 466千卡 | 279千卡 | 23.1克 | 2.6克 |
| 总量 | 709克 | 红烧肉热量/卡路里2727千卡 | |||
 热量2727千卡，相当于网球454分钟消耗的热量...360 | |||||
红烧肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉（一条）、油豆腐（一碗）、茶树菇（一把）、五香豆腐（一碗）、料酒（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、白糖（一勺）、八角（两颗）、茴香（两片）、老姜（四片）、大蒜（三颗）
1/3. 肉切块放料酒老姜用开水烧下洗净备用
2/3. 大蒜老姜切小块放油锅先榨下接着放洗净的肉和八角茴香翻炒
3/3. 肉稍微炒下放入喜欢的辅食加生抽盐糖继续翻炒到7分熟，然后加水盖上盖子中火焖一小时，期间缺水可以加点
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、润燥、润肌肤等功效；可与白菜、大蒜、丝瓜搭配；与鲫鱼、田螺、甘草相克，同食可能会引起不适；
油豆腐的热量245千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾利湿、清热解毒、下气消痰等功效；可与带鱼、白萝卜、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
茶树菇的热量279千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健脾胃、防病、清热平肝等功效；可与猪腰、猪骨、鸡肉搭配；与鹌鹑、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉热量2727 千卡
- 脂肪72.53 克
- 蛋白质49.37 克
- 碳水化合物61 克
- 钠113.5 毫克
- 钙169 毫克
- 铁5.67 毫克
- 钾349 毫克