| 广式脆鹅肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹅肉 | 克 | 2415千卡 | 371千卡 | 15.86克 | 33.62克 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 1093克 | 广式脆鹅肉热量/卡路里2511千卡 | |||
 热量2511千卡，相当于刮胡子1256分钟消耗的热量...120 | |||||
广式脆鹅肉的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鹅肉（适量）、丝瓜（适量）、香菇（适量）、美极（适量）、蚝油（适量）、白糖（适量）、味精（适量）、肉宝王（适量）
1/2. 鹅肉切片，加鸡蛋，生粉，肉宝王，味精，嫩肉粉浆制
2/2. 丝瓜切条，香菇泡制喂煮。原料过油，蒜姜片呛锅加耗油美极烹香放入原料翻炒
食材功效信息
鹅肉的热量371千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有缓解咳嗽、养胃止渴、补阴益气等功效；可与白萝卜搭配；与鸡蛋、柿子、梨相克，同食可能会引起不适；
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解暑除烦、凉血解毒、解毒等功效；可与鸭肉、牛膝、基围虾搭配；与白萝卜、芦荟、菠菜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、增强免疫力、抗癌等功效；可与武昌鱼、莴笋、带鱼搭配；与鸽肉、野鸡、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 广式脆鹅肉热量2511 千卡
- 脂肪34.12 克
- 蛋白质19.26 克
- 碳水化合物9.56 克
- 钠77.4 毫克
- 钙34 毫克
- 铁3.16 毫克
- 钾467 毫克