| 滋润细无声-原盅炖枸杞鱼肚汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 912克 | 滋润细无声-原盅炖枸杞鱼肚汤热量/卡路里1394千卡 | |||
 热量1394千卡，相当于贴墙纸465分钟消耗的热量...180 | |||||
滋润细无声-原盅炖枸杞鱼肚汤的做法共2个步骤
食材主料/辅料
三黄鸡（1/4只）、干鱼肚（4只）、水发香菇（4朵）、枸杞（10几粒）、老姜（6片）、白胡椒粉（适量）、料酒（适量）、盐（适量）
1/2. 干鱼肚用清水泡几小时泡软，用开水煮10分钟左右，捞出后用清水冲净备用；三黄鸡剁小块，用开水焯过后另加适量的热水+2姜片+适量白胡椒粉+适量料酒大火烧开煮10分钟左右，关火备用。
2/2. 取一小砂锅，倒入刚才煮过的鸡肉，放入发好的的香菇、鱼肚、4片姜片、10几粒枸杞，加入适量的料酒和白胡椒粉，最后再添些鸡汤，将食材没过。蒸锅加足水，放入砂锅盅，大火烧开上气后转小火慢慢蒸炖2-3小时。
食材功效信息
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体力、补肾精、强壮身体等功效；可与豇豆、薄荷、首乌搭配；与鲤鱼、北极虾、糯米相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有软化血管、明目、滋肾等功效；可与山楂、银耳、大花蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
老姜的热量41千卡（每100克）；具有增进食欲、镇吐、助阳等功效；可与牛肉、慈姑、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
白胡椒粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有散寒、解油腻、帮助消化等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、除去膻腥气等功效；
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营养信息
- 滋润细无声-原盅炖枸杞鱼肚汤热量1394 千卡
- 脂肪13.82 克
- 蛋白质46.4 克
- 碳水化合物170.51 克
- 钠10646.4 毫克
- 钙442 毫克
- 铁24.61 毫克
- 钾857 毫克