| 油豆腐酿肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油豆腐 | 克 | 458千卡 | 245千卡 | 17克 | 17.6克 |
| 总量 | 187克 | 油豆腐酿肉热量/卡路里458千卡 | |||
 热量458千卡，相当于滑旱冰65分钟消耗的热量...420 | |||||
油豆腐酿肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
油豆腐（七片）、前夹心肉（400克）、葱姜蒜末（适量）、生抽（适量）、生粉（淀粉）（适量）、鸡蛋（一只）、老抽（适量）、黄酒（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/3. 油豆腐先用开水煮一下，毕竟是外面买的油炸物，不太放心。再对半切。肉末用盐、鸡蛋、生抽、黄酒、葱末搅拌，顺一个方向多打一会儿，据说肉质会有弹性，口感更好。
2/3. 再把肉末塞进油豆腐里，多了点肉，我就塞进青椒里。
3/3. 先热锅，放油，撒点葱姜蒜末炸出香味，再放好水黄酒老抽盐巴，最后把油豆腐们一一放好，大火之后小火煮十分钟左右，要保证里面熟透。起锅放适量糖、鸡精，滴点醋，盛出，撒点葱末。开动啦！
食材功效信息
油豆腐的热量245千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清洁肠胃、益中气、降血脂等功效；可与白萝卜、海带、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油豆腐酿肉热量458 千卡
- 脂肪17.6 克
- 蛋白质17 克
- 碳水化合物4.9 克
- 钠32.5 毫克
- 钙147 毫克
- 铁5.2 毫克
- 钾158 毫克