| 什锦蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 320克 | 什锦蛋炒饭热量/卡路里388千卡 | |||
 热量388千卡，相当于做饭155分钟消耗的热量...150 | |||||
什锦蛋炒饭的做法共8个步骤
食材主料/辅料
米饭（两碗）、鸡蛋（3个）、胡萝卜（一小根）、黄瓜（一根）、火腿肠（一根）、山药（一小段）、小虾米（一小把）、葱（一小段）、姜（一小块）、花生油（适量）、食盐（适量）
1/8. 准备好食材，切好备用
2/8. 鸡蛋内放少许食盐，半茶勺料酒（可让鸡蛋膨松、鲜嫩没有腥味）炒好备用
3/8. 放油爆炒葱姜，炒出香味
4/8. 放火腿肠、胡萝卜、山药炒一下，出现红色油或有点粘稠是最好的
5/8. 放入炒好的鸡蛋，这是我的习惯，觉得先放鸡蛋会更香，也没有腥味（这个可以按自己的喜好）
6/8. 放入米饭，炒均匀（没有大颗粒）放食盐，炒均匀。
7/8. 放黄瓜后就可以出锅啦，有鸡蛋的话就可以不用放鸡精类的调味品了。这样已经很鲜美啦（对了，我炒饭的时候喜欢用筷子，很好用的哦，朋友们可以尝试一下）
8/8. 出锅上盘，美味可口的什锦蛋炒饭可以上桌啦
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、止烦、通血脉等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、防细菌感染、滋阴润燥等功效；可与丝瓜、牡蛎 、明虾搭配；与鹅肉、消炎片、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 什锦蛋炒饭热量388 千卡
- 脂肪9.81 克
- 蛋白质15.56 克
- 碳水化合物26.72 克
- 钠204 毫克
- 钙63 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾168 毫克