| 香辣蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蟹 | 克 | 412千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 总量 | 434克 | 香辣蟹热量/卡路里412千卡 | |||
 热量412千卡，相当于触身式橄榄球52分钟消耗的热量...480 | |||||
香辣蟹的做法共4个步骤
食材主料/辅料
花蟹（三只）、生抽（适量）、盐（适量）、花椒（适量）、玉米淀粉（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 螃蟹刷洗干净， 开盖，去蟹腮，蟹心。把蟹剁块，加盐，料酒，稍腌一会。
2/4. 热锅上油，油温6.7成热时，把蟹块切口处沾点干玉米淀粉.下锅炸红后起锅沥油。
3/4. 锅中留少许底油，下葱.姜，蒜爆锅。加入花椒，干红辣椒，八角煸香。
4/4. 倒入炸好的螃蟹，加盐，生抽调味后，放少许矿泉水煮开后，大火收汁即可。
食材功效信息
花蟹的热量95千卡（每100克）；具有清热解毒、预防高血压、养筋益气等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与柚子、花生酱、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
