| 素三鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 765克 | 素三鲜热量/卡路里314千卡 | |||
 热量314千卡，相当于壁排球45分钟消耗的热量...420 | |||||
素三鲜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
土豆（一个）、茄子（两个）、青椒（两个）、盐鳮精（适量）、白糖（适量）、葱花蒜姜（适量）、六月香酱油（适量）
1/3. 主材洗净切块备用
2/3. 倒油加热，先放入土豆块炒至七分熟（如果太粘锅，可加少量水）加入茄子炒至锅中水份收干，倒出备用
3/3. 在锅中倒入适量油，加入葱姜蒜和糖，倒入酱油，将上一步炒过的土豆茄子和辣椒倒人锅中，炒片刻，加入盐，鳮精出锅
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、美容养颜、和中养胃等功效；可与牛肉、豆角、黄瓜搭配；与柿子、螃蟹、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、清热解暑、发汗解表等功效；可与羊排、海虾、辣椒搭配；与河蟹、鱿鱼、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠胀气、促进消化、镇痛等功效；可与鳝鱼、紫甘蓝、苦瓜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素三鲜热量314 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质4 克
- 碳水化合物25.6 克
- 钠41.1 毫克
- 钙36 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾704 毫克