| 青椒炒鱿鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 总量 | 603克 | 青椒炒鱿鱼热量/卡路里472千卡 | |||
 热量472千卡，相当于排舞105分钟消耗的热量...270 | |||||
青椒炒鱿鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鱿鱼（两条）、青椒（2个）、生姜（半个）、蒜头（两个）、料酒（适量）、酱油（适量）、味精（适量）、盐（适量）
1/6. 将鱿鱼洗净，切成“井”字状，放在盘子里备用。
2/6. 将青椒洗净，切成块状，装在盘子里备用。
3/6. 将生姜切成丝状，蒜头切成丁状。
4/6. 热锅，倒入油，将鱿鱼倒入锅内翻炒至鱿鱼卷曲，再加入生姜去腥味。
5/6. 加入青椒同鱿鱼翻炒，倒入适量的料酒、酱油和盐巴，盖锅至锅里的汤汁减少。
6/6. 最后，加入适量的鸡精，装盘。好吃美味的鱿鱼就大功告成了。
食材功效信息
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有防治贫血、缓解疲劳、恢复视力等功效；可与黄瓜、木耳、猪蹄搭配；与茄子、番茄酱、茶叶相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、降血糖、防感冒等功效；可与苦瓜、糙米、兔肉搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、解药毒、发汗解表等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降血糖、预防心脑血管疾病、消食理气等功效；可与醋、莴笋、火腿搭配；与草菇、芒果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
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营养信息
- 青椒炒鱿鱼热量472 千卡
- 脂肪2.41 克
- 蛋白质32.14 克
- 碳水化合物102.88 克
- 钠6233.7 毫克
- 钙345 毫克
- 铁12.42 毫克
- 钾1459 毫克