| 龙眼扣肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 250克 | 龙眼扣肉热量/卡路里1270千卡 | |||
 热量1270千卡，相当于摔跤212分钟消耗的热量...360 | |||||
龙眼扣肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（250克）、糥米（适量）、红枣（适量）、红糖（适量）
1/6. 泡好的糥米蒸熟，拌入红糖待用(也可用白糖)。
2/6. 五花肉洗净切薄片，保持8厘米左右的长度，红枣洗净待用。
3/6. 拿一肉片将红枣以缠绕的方式包紧，包好的肉卷要将肉皮向下，依次放入扣碗。
4/6. 把拌入红糖的糯米饭填入肉卷上，并平铺压紧。
5/6. 做好的扣肉放入蒸锅，上汽后蒸45分钟。
6/6. 蒸好的扣肉端出蒸锅，取一盘子放在扣肉碗的正面，倒翻过来，去掉扣碗即可上桌。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、利二便、润燥等功效；可与大蒜、蘑菇、冬瓜搭配；与杏仁、鲫鱼、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 龙眼扣肉热量1270 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克