| 油爆虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 明虾 | 克 | 292千卡 | 85千卡 | 13.4克 | 1.8克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 总量 | 454克 | 油爆虾热量/卡路里420千卡 | |||
 热量420千卡，相当于刮胡子210分钟消耗的热量...120 | |||||
油爆虾的做法共3个步骤
食材主料/辅料
明虾（用量你自己看着办）、干辣椒（1~2个）、小葱（2~3棵）
1/3. 将买来的活虾放入清水洗净。用菜刀往虾背上划一刀，备用。
2/3. 倒入适量油加热，再倒入备好的虾。翻炒至虾皮发黄时出锅备用。接下来这一步非常非常重要噢！
3/3. 锅中加入比刚才多一倍的油加热，放入干辣椒和翻炒过的虾。继续翻炒。可以让虾在油里炸一会，这样虾皮会更加香脆。最后，关火放入葱、适量盐。出锅。
食材功效信息
明虾的热量85千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗早衰、预防动脉硬化、提高性功能等功效；可与油菜、豆苗、鸡蛋搭配；与柿子、猪肉、香菇相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、减肥、促进血液循环等功效；可与娃娃菜、明虾、白菜搭配；与羊肝、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强体质、预防高血压、降低胆固醇等功效；可与蘑菇搭配；与香干、豆腐、腐竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油爆虾热量420 千卡
- 脂肪14.2 克
- 蛋白质30 克
- 碳水化合物61.4 克
- 钠133.4 毫克
- 钙159 毫克
- 铁7.9 毫克
- 钾1466 毫克