| 培根沙拉面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 300克 | 培根沙拉面包热量/卡路里396千卡 | |||
 热量396千卡，相当于伸展操158分钟消耗的热量...150 | |||||
培根沙拉面包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
高筋面（250克）、鸡蛋（1个）、酵母（4克）、盐（3克）、白砂糖（40克）、水（110毫升）、黄油（15克）、沙拉酱（适量）、培根（6片）
1/12. 所有材料
2/12. 把面团主料除黄油外的材料混合，水可以一点点加进去。
3/12. 面揉结块时添入黄油，揉成面团。
4/12. 揉好的面团，很光滑，原方子是醒20分钟。今天比较凉，我把面盆坐在温水里醒了40分钟。
5/12. 这是醒好后的样子，发了大概2.5倍的样子。
6/12. 分成6个小剂子，因为想让吃货同事们都尝尝，我分成10个mini小剂子，揉成团醒10分钟。
7/12. 把面团擀成皮，在皮中间抹上沙拉酱，把培根三折放在沙拉酱上。
8/12. 用面皮包住培根，在边缘刷上蛋液，起粘合剂的作用。
9/12. 把包好的面包胚放在烤盘中再醒20分钟，在表面刷上蛋液，用刀在表面上划两刀。
10/12. 原方子200度，20分钟，我家烤箱火力强劲，只用了10钟，颜色就很深了。
11/12. 大功告成。
12/12. 看看里面的馅儿。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、延缓衰老、保护肝脏等功效；可与百合、小米面、基围虾搭配；与消炎片、牛奶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、提鲜、促消化等功效；与小豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、除口臭、调味等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 培根沙拉面包热量396 千卡
- 脂肪107.51 克
- 蛋白质15.96 克
- 碳水化合物113.32 克
- 钠10214.7 毫克
- 钙170 毫克
- 铁5.65 毫克
- 钾192 毫克