| 梅干菜烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梅干菜 | 克 | 171千卡 | 141千卡 | 13.3克 | 0.8克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 476克 | 梅干菜烧肉热量/卡路里1974千卡 | |||
 热量1974千卡，相当于滑翔飞行564分钟消耗的热量...210 | |||||
梅干菜烧肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
梅干菜（适量）、五花肉（适量）、干辣椒（适量）、料酒（适量）、老抽，糖（适量）
1/7. 梅干菜，五花肉 备用
2/7. 梅干菜清洗下，用水泡软，加适量色拉油上锅蒸熟
3/7. 五花肉切块，过水，去血沫
4/7. 热锅放少量油，放入抄过水的五花肉翻炒至肉色变黄
5/7. 倒入料酒，老抽，加热水焖烧10分钟
6/7. 倒入蒸熟的梅干菜，和肉一起，进入足量的水后，变中火焖烧
7/7. 加入红干椒，糖，味精调味后起锅装盘
食材功效信息
梅干菜的热量141千卡（每100克）；具有益血生津、开胃下气、补虚劳等功效；与羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、止消渴、滋肝阴等功效；可与萝卜、南瓜、紫菜搭配；与菱角、百合、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 梅干菜烧肉热量1974 千卡
- 脂肪53.13 克
- 蛋白质22.57 克
- 碳水化合物47.5 克
- 钠3414 毫克
- 钙1564 毫克
- 铁39.77 毫克
- 钾1074 毫克