| 甜厚蛋烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 总量 | 344克 | 甜厚蛋烧热量/卡路里396千卡 | |||
 热量396千卡，相当于深蹲99分钟消耗的热量...240 | |||||
甜厚蛋烧的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（三枚）、米饭（适量）、紫菜（适量）、胡萝卜碎（适量）、味淋（1汤匙）、白糖（2汤匙）、淡奶油（1汤匙）、盐（少许）
1/7. 将所有材料混合、同一个方向打散 、动作要轻、以免混入太多的空气
2/7. 过滤蛋液、去除混入的空气
3/7. 国内放油小火烧热、倒入一部分蛋液、覆盖住锅底即可
4/7. 待鸡蛋成型、向前方折叠、锅内空余部分用纸巾沾油擦拭、倒入一部分蛋液、覆盖住锅底即可
5/7. 成型即可向前折叠、依次操作、知道蛋液用完
6/7. 完成好的厚蛋烧切块、手沾水捏出与厚蛋烧相同大小形状的饭团！
7/7. 海苔片刷水、盖上厚蛋烧 、完成！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、滋阴润燥、清热解毒等功效；可与基围虾、苋菜、茼蒿搭配；与糖精、豆奶、鹅相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助睡眠、益精强志、消除疲劳等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清热利水、提高免疫力、促进生长发育等功效；可与豆腐、五花肉、决明子搭配；与花菜、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 甜厚蛋烧热量396 千卡
- 脂肪10.09 克
- 蛋白质21.37 克
- 碳水化合物31.83 克
- 钠252 毫克
- 钙133 毫克
- 铁4.85 毫克
- 钾524 毫克