| 糖醋黄鳝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄鳝 | 克 | 445千卡 | 89千卡 | 18克 | 1.4克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 800克 | 糖醋黄鳝热量/卡路里1108千卡 | |||
 热量1108千卡，相当于修建房屋201分钟消耗的热量...330 | |||||
糖醋黄鳝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
黄鳝（500克）、洋葱（一个）、辣椒（适量）、食用油（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、白醋（几滴）、料酒（几滴）、白糖（适量）
1/3. 葱、辣椒、蒜切碎
2/3. 黄鳝切条、黄鳝肚里面东西买时候给小贩清理
3/3. 锅里倒油、配料倒给里炒、炒出来香味在黄倒里炒七成熟时洋葱给里，
食材功效信息
黄鳝的热量89千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、降血压、预防高血压等功效；可与藕搭配；与南瓜、皮蛋、菠菜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、杀菌、补钙等功效；可与羊肉、猪肉、松子搭配；与虾、小龙虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有帮助消化、降血糖、挡辐射等功效；可与卷心菜、花菜、基围虾搭配；与猪肝、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋黄鳝热量1108 千卡
- 脂肪13.5 克
- 蛋白质34.1 克
- 碳水化合物63.24 克
- 钠78.2 毫克
- 钙77 毫克
- 铁8.71 毫克
- 钾1494 毫克