| 红烧鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 507克 | 红烧鱼热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡，相当于马路散步274分钟消耗的热量...120 | |||||
红烧鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（适量）、盐（适量）、生姜（适量）、青椒（适量）、辣妹子酱（适量）
1/4. 鱼洗净，鱼身切花刀。
2/4. 食用盐均衡的抹在鱼身上。腌制半个小时
3/4. 把青椒切小圈，姜切末。辣妹子酱用半勺。加鸡精，少量的盐。加沸水稀释。
4/4. 煎鱼至微焦。倒入调好的汤汁。把辣椒和姜末放入。大火三分钟。小火至汤汁还有四分之一时。出锅前撒入葱末
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有明目益智、美容抗皱、活血通络等功效；可与黑木耳、黄豆芽、西红柿搭配；与芥菜、火腿、排骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鱼热量548 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠41.2 毫克
- 钙79 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾290 毫克