| 家常烧鸡翅根热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 401克 | 家常烧鸡翅根热量/卡路里264千卡 | |||
 热量264千卡，相当于滑冰38分钟消耗的热量...420 | |||||
家常烧鸡翅根的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡翅根（500克）、土豆（2个）、胡萝卜（1根）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、花椒（适量）、大料（适量）、干辣椒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、黑胡椒（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、醋（适量）、食用油（适量）
1/8. 将鸡翅根洗干净，用盐、糖、生抽、老抽、黑胡椒面、醋和油腌制15~20分钟
2/8. 将洗好的土豆和胡萝卜去皮切块，用开水焯几分钟出锅备用
3/8. 锅里放油，将葱姜蒜下锅爆香，然后放入花椒大料翻炒出香味
4/8. 将鸡翅根和腌料一同倒入锅中翻炒，加入糖和盐，可少加些生抽和老抽视个人口味而定
5/8. 翻炒至鸡翅根变色，腌汁逐渐被吸收
6/8. 待鸡翅根变色且腌料汁快被收干的时候加入土豆、胡萝卜和水，水不用太多，将近没过食材即可
7/8. 小火炖10分钟左右出锅~
8/8. 出锅咯~~~~
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、减肥、宽肠通便等功效；可与牛肉、肥牛、豆角搭配；与圣女果、螃蟹、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、促进消化、增加食欲等功效；可与卷心菜、香菇、绿豆芽搭配；与白酒、山楂干、杏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常烧鸡翅根热量264 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质3 克
- 碳水化合物26 克
- 钠2.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾342 毫克