| 鱼香榨菜粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 总量 | 223克 | 鱼香榨菜粉热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡，相当于操作16分钟消耗的热量...180 | |||||
鱼香榨菜粉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
乌江涪陵榨菜（一袋）、提前泡发粉丝（一把）、绿豆芽（适量）、郫县豆瓣酱（一勺）、植物油（适量）、醋（适量）、白芝麻（适量）、葱碎（适量）、葱叶碎少许点缀用（适量）
1/8. 准备好所需要的原材料。
2/8. 将泡好的粉丝沥干水分，豆芽掐头去尾摘洗干净，榨菜倒在盘子备用。
3/8. 炒锅里倒入两勺植物油，油热后将葱碎爆香，倒入一勺豆瓣酱，小火炒出香味。
4/8. 将择洗好的豆芽和榨菜丝倒进去翻炒。
5/8. 将泡好的粉丝倒进去，翻炒两下。
6/8. 倒进去半碗清水翻炒两下，盖锅盖，小火焖两分钟。
7/8. 倒进去少许香醋。
8/8. 撒葱叶碎和少许白芝麻盛盘上桌即可。
食材功效信息
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解暑、解诸毒、通经脉等功效；可与蛤蜊、醋、韭菜搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼香榨菜粉热量49 千卡
- 脂肪0.72 克
- 蛋白质1.14 克
- 碳水化合物3.81 克
- 钠7 毫克
- 钙100 毫克
- 铁0.56 毫克
- 钾261 毫克