| 香辣啤酒鸭 香气四溢热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 总量 | 259克 | 香辣啤酒鸭 香气四溢热量/卡路里111千卡 | |||
 热量111千卡，相当于压腿44分钟消耗的热量...150 | |||||
香辣啤酒鸭 香气四溢的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲜鸭（700克）、啤酒（1罐）、青辣椒（3个）、生姜（1块）、花椒（10粒）、大蒜（6粒）、桂皮（1片）、香叶（2片）、八角（2片）
1/5. 准备好八角、香叶、草果、桂皮、清油火锅料。将生姜切一片下来，剩余下的整个拍破，青红椒切成段。
2/5. 鸭子洗净腹中血污，斩成块。冷水，加入生姜片、花叔将鸭肉放入锅中氽水，待水开后出现血泡后关火，并将其充分洗净。
3/5. 炒锅放油，油热后加入生姜、大蒜、桂皮、香叶、草果、八角、火锅料炒香。加入鸭子翻炒均匀。
4/5. 加入蠔油、酱油、糖色翻炒均匀。注入一罐啤酒，烧开，然后加盖，以小火焖烧。
5/5. 待锅内有少量汁水时，视情况考虑是否放盐烧，待锅内快收汁时，加入青红椒段，中火翻炒断生，关火。装盘享用。
食材功效信息
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、消暑解热、促消化等功效；与贻贝、蛏子、扇贝相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 香辣啤酒鸭 香气四溢热量111 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质0.46 克
- 碳水化合物3.55 克
- 钠4 毫克
- 钙4 毫克
- 铁0.02 毫克
- 钾27 毫克