| 青蟹炖土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青蟹 | 克 | 539千卡 | 80千卡 | 14.6克 | 1.6克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 970克 | 青蟹炖土豆热量/卡路里764千卡 | |||
 热量764千卡，相当于坐飞机764分钟消耗的热量...60 | |||||
青蟹炖土豆的做法共2个步骤
食材主料/辅料
青蟹（一只250左右克）、土豆（大土豆两个）、葱白（少许）、姜（少许）、蒜蓉（少许）、盐（适量依据口味）、料酒（少许）
1/2. 先处理青蟹 用不锈钢勺子从蟹脐插进去 利用杠杆原理打开蟹盖 小心被蟹夹到手 去掉腮肠后切成四或六块
2/2. 葱白，姜，蒜白切成末，锅里少许油，加热后先下葱姜蒜末爆出香味，再将蟹块入锅炒成变色 加料酒 再加水 多些 用大火烧开后 加入蟹盖和土豆 用中小火焖 直至土豆酥烂 香气满屋 用水淀粉勾一下 不勾也行 起锅装盘
食材功效信息
青蟹的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有通经络、滋肝阴、提高免疫力等功效；可与鸽肉、荷叶、冬瓜搭配；与香瓜、泥鳅、石榴相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、益气、补充营养等功效；可与醋、肥牛、牛里脊搭配；与香蕉、螃蟹、香雀相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青蟹炖土豆热量764 千卡
- 脂肪1.8 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物18.9 克
- 钠2.96 毫克
- 钙216 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾574 毫克