| 改良版地三鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 总量 | 908克 | 改良版地三鲜热量/卡路里799千卡 | |||
 热量799千卡，相当于按摩200分钟消耗的热量...240 | |||||
改良版地三鲜的做法共1个步骤
食材主料/辅料
土豆（3个）、茄子（一根）、青椒（一个）、粉条（一小把）、素鸡翅（一把）、豆瓣酱（适量）
1/1. 食材洗干净，土豆，茄子切滚刀块，青椒切大块，粉条，素鸡翅用温水泡发2，先将土豆用油炸一下，然后炸茄子，茄子洒点面粉，可以少吸油3另起锅留底油，葱姜蒜爆香，放豆瓣酱炒出红油，放青椒，粉条，素鸡翅煸炒一下，然后放炸好的土豆，茄子，加少许的盐，糖，耗油，老抽，翻炒均匀即可出锅，
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、健脾、调中等功效；可与牛腩、牛肉、豇豆搭配；与石榴、樱桃番茄、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、降低胆固醇、养阴补虚等功效；可与北极虾、凉薯、鳗鱼搭配；与墨鱼、黑鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、胃肠胀气、促消化等功效；可与苦瓜、鸡蛋、紫甘蓝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有增强免疫力、抗衰老、通便等功效；
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营养信息
- 改良版地三鲜热量799 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质4.5 克
- 碳水化合物109.8 克
- 钠50.7 毫克
- 钙71 毫克
- 铁7.3 毫克
- 钾722 毫克