| 青瓜肉片烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 瘦肉 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | 5克 | 1.9克 |
| 总量 | 581克 | 青瓜肉片烧豆腐热量/卡路里356千卡 | |||
 热量356千卡，相当于桑拿89分钟消耗的热量...240 | |||||
青瓜肉片烧豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
青瓜（一根）、瘦肉（150克）、内酯豆腐（一盒）、生姜（一片）、盐（适量）、鸡精（适量）、黄酒（适量）、食用油（适量）
1/3. 姜切成丝备用，瘦肉切成薄片，用适量盐、黄酒、生姜丝腌制3-5分钟； 青瓜洗净，切成片，备用； 盒装内酯豆腐，用刀划成小块备用；
2/3. 热锅，放入适量油，油热后，倒入肉片翻炒，至变色后倒入青瓜片继续翻炒1分钟，加入2小碗水（约400-500ml）；
3/3. 煮沸后倒入切好的豆腐，烧滚后再烧1-2分钟，加入适量盐、酱油、鸡精调味，出锅。
食材功效信息
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肌肤、补肾养血、补钙等功效；可与莲藕、扁豆、白萝卜搭配；与明虾、百合、雪梨相克，同食可能会引起不适；
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、解热毒、下气消痰等功效；可与川贝、油菜、秋刀鱼搭配；与羊肝、蜂蜜、茭白相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青瓜肉片烧豆腐热量356 千卡
- 脂肪8.1 克
- 蛋白质26 克
- 碳水化合物6.7 克
- 钠63.9 毫克
- 钙39 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾550 毫克