| 清蒸肉酿面筋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 面筋 | 克 | 182千卡 | 364千卡 | 16.2克 | 33.2克 |
| 总量 | 300克 | 清蒸肉酿面筋热量/卡路里1452千卡 | |||
 热量1452千卡，相当于编织415分钟消耗的热量...210 | |||||
清蒸肉酿面筋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（250克）、面筋（50克）、料酒（少许）、盐（少许）、淀粉（少许）、葱（少许）、姜（少许）
1/8. 五花肉洗净切成小方块。
2/8. 把放进桶里，我这样并不是多此一举，是因为肉不能太大，影响效果的。
3/8. 绞肉中，中途最好暂停把肉翻动一下。
4/8. 肉麽中加入葱和姜。我妈说葱姜和肉混合的味道特别好闻，所以他会加很多。
5/8. 肉里加入少许料酒、淀粉和水。
6/8. 加入食用盐少许，静置10分钟后，搅拌至上劲。
7/8. 面筋撕个小口，把肉塞进去，再把皮盖上。
8/8. 蒸锅放上水烧开后放入面筋蒸20分钟，虚蒸8分钟。蒸的时候可以放点料理在盘子里
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、润肌肤、补虚等功效；可与萝卜、紫菜、蘑菇搭配；与鲫鱼、菊花、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
面筋的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有强筋、和筋养血、安神除烦等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 清蒸肉酿面筋热量1452 千卡
- 脂肪85.53 克
- 蛋白质25.47 克
- 碳水化合物0.1 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克