| 麻辣鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 892克 | 麻辣鱼热量/卡路里954千卡 | |||
 热量954千卡，相当于读书734分钟消耗的热量...78 | |||||
麻辣鱼的做法共2个步骤
食材主料/辅料
草鱼（一条）、辣椒粉（适量）、花椒粉（适量）、料酒（适量）、姜（一块）、葱（两根）、芝麻（适量）、大红袍火锅底料（半袋）、蒜碎（一头）、水豆腐（一块）
1/2. 鱼洗干净，切块，用盐，辣椒面，花椒面葱段，姜和料酒腌制半小时入味！
2/2. 锅烧热，放油，姜，蒜头爆香，放入大红袍火锅底料翻炒出味后，把腌制的鱼块倒入锅里翻炒均匀，加水过鱼块，加入水豆腐，等锅滚开了撒上葱花，熟芝麻和蒜碎即可！
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛风、抗衰老、促进血液循环等功效；可与木耳、冬瓜、豆腐搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、补充氨基酸等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、温中止呕、帮助消化等功效；可与慈姑、海蟹、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、预防高血压、治疗高血压等功效；可与牛肉丝、牛腿肉、花菇搭配；与熏干、干枣、板豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣鱼热量954 千卡
- 脂肪6 克
- 蛋白质19.9 克
- 碳水化合物31 克
- 钠343.9 毫克
- 钙101 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾747 毫克