| 咖喱肉末豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 咖喱肉末豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于骑独轮车48分钟消耗的热量...300 | |||||
咖喱肉末豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
豆腐（一大块）、去皮五花肉（250克）、咖喱粉（3小勺）、姜蒜蓉葱香菜（适量）、胡椒粉（适量）、料酒（适量）、香菇（两个）、油盐鸡精（适量）、生粉（适量）
1/3. 五花肉剁碎，加入胡椒粉、盐、料酒和生粉，腌制十几分钟
2/3. 香菇提前浸泡一个小时，去脚切成丁粒。和姜片、蒜蓉一起炒香，蒜蓉微黄时加大火倒入腌制好的五花肉，爆炒至肉表面变色
3/3. 倒入切成1.5厘米大小的豆腐，加咖喱粉和适量水（又高汤更好），煮炒约5分钟，加盐鸡精、葱花香菜，勾芡装盘
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气消痰、生津止渴、清洁肠胃等功效；可与桂鱼、黄瓜、白萝卜搭配；与葱、茭白、小葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖喱肉末豆腐热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克